夏天来了,凉拌菜最受欢迎,分享一道百吃不厌凉菜做法,好吃过瘾

夏天来了,天气热了,空气比较干燥,适宜吃一些比较清淡可口的,这个时候凉菜就成了首选。凉菜清爽可口还开胃,吃起来特别过瘾。

这个季节的蔬菜阳光雨水充足,生长的特别好,鲜翠欲滴,口感鲜甜,拿来做凉拌菜再好不过了。

下面哈妹分享一道百吃不厌的凉菜做法给大家,超级开胃,好吃过瘾,大家可以收藏起来,回家试试。

开胃凉拌菜

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配料:

青萝卜一根、黄瓜一根、蒜瓣适量、瓢羹一个、盐适量、耗油一瓢羹、生抽一瓢羹、醋一瓢羹、芝麻油半瓢羹、白芝麻适量

烹饪步骤:

1.清洗干净的青萝卜、黄瓜、蒜瓣

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2.把皮削干净

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3.青萝卜切成两片

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4.切成均匀薄片

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5.切好

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6.青萝卜用适量的盐腌制15分钟

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7.搅拌均匀,腌好之后挤干水分,冲洗一边在挤干水分备用

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8.蒜瓣成末

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9.黄瓜切成大小均匀的片状

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10.把切好的以上三样合在一起

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11.准备一个瓢羹

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12.调料:一瓢羹耗油

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13.一瓢羹生抽

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14.一瓢羹陈醋

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15.半瓢羹芝麻油

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16.一瓢羹熟芝麻

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17.搅拌均匀即可

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